ООО "Лидер" компания стремительно развивающаяся в направлении оказания услуг сферы красоты, питания и здоровья. Обширный спектр предоставляемых услуг постоянно пополняется все новыми направлениями. Качество для нас превыше всего. В связи с чем нам требуются квалифицированные сотрудники в наш дружный коллектив.
- Опыт работы от 1 года на аналогичной должности.
- Знание кулинарных технологий и основ кулинарного искусства.
- Уютная рабочая обстановка в профессиональной команде.
Присоединяйтесь к нашей дружной команде и воплотите свои кулинарные идеи в жизнь! Приглашаем вас стать частью успешного ресторана и радовать гостей вкусными блюдами каждый день. Развивайтесь вместе с нами и достигайте новых вершин в кулинарии!
Обязанности
- Производит приготовление блюд.
- Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Осуществляет приготовление, по утвержденной ТТК, контролирует закладку ингредиентов по рецептуре.
- Проводит работы по украшению блюд.
- Принимает участие в разработке и планировании выпускаемого ассортимента.
- Изучает требования и пожелания заказчиков в отношении количества и качества блюд.
- Обеспечивает соблюдения санитарных норм и правил гигиены на кухне.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
От 1 года
Требования
- Приготовление блюд по установленным рецептам и стандартам качества.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил гигиены на кухне.
- Контроль качества продуктов и своевременное их заказ.
- Составление меню и помощь в разработке новых блюд.
