- входной контроль сырья - контроль за выполнением плана выработки - ведение учета выработки продукции - контроль за рецептурами производства - контроль качества выпускаемой продукции, упаковки и маркировки - разработка новых видов продукции и внедрение их в производство - контроль за соблюдением работниками техники безопасности на производстве Требования: - стаж: от 3 лет на предприятиях пищевой переработки - образование: среднее профессиональное (в т.ч. начальное профессиональное) - знание технологии разделки сырья, производства мясных полуфабрикатов (котлеты, колбаски) - особые навыки: умение работать в команде, исполнительность |