2.1. Подготавливает и обеззараживает необходимый инвентарь для отбора образцов, а также тары для образцов. 2.2. Производит отбор образцов зернопродуктов в точном соответствии с графиком производственно-технического контроля.2.3. Подготавливает образцы к анализу и проводит технические анализы зерна и продукции, согласно действующим стандартам и инструкциям. 2.4. Составляет средний образец. 2.5. Документирует образцы, размещает их в комнате для хранения образцов.2.6. Производит анализы зерна при его приемке и хранении и заносит результаты в анализные карточки.2.7. Производит отбор проб от хранящейся продукции в складах. 2.8. Участвует в отборе проб и в определении эффективности технологического оборудования.