Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования и мытье посуды в ручном режиме. Мытье бачков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря моющими средствами. Содержание в чистоте моечных ванн, стеллажей для сушки посуды. Уборка кухонных и подсобных помещений, моечных, кладовых, мест общего пользования. Мойка стен, окон, дверей. Генеральная уборка помещений.