Кухонный работник выполняет подсобные работы на кухне.
Приносит из продуктового склада необходимые продукты.
Производит уборку помещения.
Выносит из пищеблока все отходы и мусор.
Производит механическую очистку овощей в картофелечистках.
Участвует в раздаче пищи (подносит ведра).
Производит мытье кухонной посуды, оборудования инвентаря пищеблока, строго соблюдая санитарно- гигиенические правила.
Немедленно сообщает диет. сестре или старшему повару о замеченных ею недостатках в посуде, не сдавая обратно в производство с нарушенной посудой: с течью, поломанную, битую и т.д.
Соблюдает правила охраны труда и техники безопасности.