Идентификация годной и несоответствующей продукции;
определять качество продукции или технологической операции в соответствии с требованиями технологической документации;
осуществлять контроль за изъятием из производства, оформлением и утилизацией брака, и сдачей его в отходы;
оформлять предупреждения о выявленных дефектах продукции, несоответствиях в технологических процессах с вручением подписанных бланков руководству производственных цехов и участков.