1. Производит разгрузку продуктов, поступающих с баз. 2. Получает продукты с продовольственного склада. 3. Помогает поварам при подъеме тяжелых котлов. 4.Производит рубку костей в мясном цехе, сливает бульон.5. Выносит из пищеблока все отходы и мусор.6. Участвует в сборе пищевых отходов и костей.7. Убирает территорию около пищеблока и помещение для отходов. 8. Выносит из помещения пищеблока деревянную и др. тару. 9. Производит механическую очистку овощей в картофелечистках. 10. Участвует в раздаче пищи (подносит ведра).11. Проводит уборку складских помещений и холодильных камер.