Прием и расстановка товаров, ведение и учет кассовых документов, прием наличных и безналичных средств оплаты, оформление и выдача чеков, контроль за размещением и наличием ценников, сверка наличных средств в контрольно-кассовой машине. Продажа и приготовление продукции собственного производства.