-Обеспечения своевременного, в соответствии с утвержденным директором школы-интерната режимом, качественного приготовления пищи для обучающихся, воспитанников.
-Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара школы- интерната к работе.
-Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для обучающихся, воспитанников школы- интерната.