Технолог кондитерского производства

ООО "Роял Консалтинг Групп"

Условия работы

Город

Сергиев Посад   –   на карте

Заработная плата

до 150 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Проживание

Условия

"Kavaya Group" - многопрофильная группа компаний федерального масштаба, в состав которой входит "Royal Consulting Group", приглашает на постоянную работу

технолога кондитерского производства (в п. Искра Владимирской области).

Вакансия открыта в связи с расширением производственных объемов.

Холдинг "Kavaya Group" - объединяет в себе множество направлений бизнеса, основным из которых, является производство и реализация продуктов питания собственного изготовления. Тридцатилетний опыт позволил нам зарекомендовать себя на рынке как надежных производителей и поставщиков. Мы ежегодно становимся лауреатами престижных и значимых премий и наград.

"Kavaya Group" в цифрах:

с 1992 г. на рынке;

70 000 тонн продукции в год;

5 производственных площадок.

.

официальное оформление в штат компании;

завод расположен в 90 км от Москвы по Ярославскому шоссе, граница Московской и Владимирской область, Александровский р-он, поселок Искра, ул. Кооперативная, 3А. ближайшие крупные населенные пункты: г. Сергиев Посад, г. Александров - 40 минут езды на автомобиле;

готовы обсуждать комфортный уровень заработной платы с успешным кандидатом по результатам собеседования.

для иногородних предусмотрена возможность компенсации расходов на аренду жилья;

заработная плата два раза в месяц без задержек;

график работы: 5/2 или 6/1 - по согласованию с руководством.

Обязанности

На сегодняшний день кондитерская продукция Компания представлена следующим ассортиментом: трубочки вафельные, зефир в шоколаде, орешки, рожки, суфле и т.д. с дальнейшим расширением ассортимента.

Цех кондитерских изделий 1500 м с численностью сотрудников до 80 человек.

.

контроль качества выпускаемой продукции;

оптимизация расходов производства, снижение сырьевых затрат;

участие в разработке новых видов продукции;

контроль сроков годности сырья;

контроль соблюдения санитарных требований и чистоты на производстве;

обучение и стажировка новых сотрудников;

работа с претензиями, улучшение качества продукции;

контроль правильности упаковки, маркировки и условий хранения продукции

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

Высшее или среднее профильное образование по специальности "Технология кондитерского и хлебопекарного производства" или аналог;

опыт работы технологом на производстве кондитерской продукции - обязателен;

уверенное знание технологии производства кондитерской продукции, понимание основ процесса производства;

знание требований к качеству продукции, норм расходования, правил и сроков хранения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции;

знание методологии расчета трудоемкости операций, процессов;

знание расчетов производственных мощностей и загрузки оборудования;

знание принципов и режимов работы пищевого производства;

базовые знания пищевого производства, законодательства в области производства пищевой продукции (СанПиН, ГОСТ, ТР ТС, Стандарты ISO, НАССР);

уверенный пользователь Microsoft Office: Word, Excel - опытный пользователь.