- Выполняет погрузочно-разгрузочные работы и перемещение продуктов питания, в том числе с использованием тележки; - Разделывает мясные туши, открывает бочки, ящики, мешки; - Осуществляет уборку и очистку территории подъездного пути к пищеблоку; - Проводит обработку оборудования, инвентаря в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями. - Вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки; - Осуществляет первичную обработку мяса, рыбы, овощей; - Чистит картофель, овощи, плоды; - Моет посуду, оборудование, кухонный инвентарь, помещение кухни и склада; - Готовит моющие и дезинфицирующие растворы, обрабатывает тару. |