Приготовление блюд по утвержденным рецептурам, оформление блюд, участие в разработке и планировании меню, составление заявок на необходимые продукты, следование санитарным нормам, соблюдение принципов экономии и рационального использования продуктов и т.д. согласно должностной инструкции.