-Моет использованную посуду с применением моющих и дезинфицирующих средств
-Оказывает помощь поварам в подготовке сырья: чистит овощи, яйца и т.д
-Содержит свое рабочее место в чистоте: моет регулярно в конце смены оборудование, производственные ванны, панели, полы; сушит в конце дня тряпки для мытья пола