Приготовление пищи для детей различных возрастных групп, от 1, 5 до 7 лет.
Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе.
Использование спецодежды во время работы.
Соблюдение весовых нормативов. Соблюдение технологии приготовления блюд.Приемка продуктов от работника склада.
Строгое соблюдение правил разделки продуктов. Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов (принципы соблюдения поточночти). Организация раздельного хранения кухонного инвентаря.