Приготовление пищи для детей различных возрастных групп; Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день; соблюдение весовых нормативов; облюдение технологии приготовления блюд; приемка продуктов от работников склада; организация раздельного хранения кухонного инвентаря; организация контроля над безопасностью готовых блюд; ведение бракеражного журнала; регулярно проходить курсы повышения квалификации.