Обязанности | · Мойка продуктов питания, их очистка, разделка в соответствии с правилами, нарезка, жарка, приготовление паровых блюд, варка, томление, запекание; - Приготовление каш, салатов, омлетов, запеканок, первых и вторых блюд, гарниров, блюд из рыбы, морепродуктов, мяса, соусов, компотов, закусок; - Контроль качества подаваемых блюд; - Содержание рабочего места и рабочей одежды в чистоте. |