Осуществление приемки готовой продукции от смены по количеству и органолептическим свойствам, отбраковка и не допущение случаев отпуска готовой продукции не имеющей товарного вида в торговую сеть. Оформляет соответствующие документы для отгрузки продукции. Принимает и формирует заявки от покупателей. Составляет и сдает отчетность в установленные сроки.