Технолог кулинарного производства

№ 11538278  ·  2 ноября 2024, 08:34  ·  126 просмотров

Прямой работодатель

ООО "Глобал Фуд"

Контактное лицо

Телефон

E-mail


Условия работы


Город

Лыткарино   –   на карте

Заработная плата

от 100 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание

Условия

- График работы: обсуждается на собеседовании 2/2 по 11 часов 8-20;

- Бесплатное питание в столовой;

- Соблюдение ТК РФ;

- Карьерный рост.

Обязанности

- Разработка и внедрение в производство новых блюд: салаты, закуски, супы, готовые вторые блюда и гарниры;

- Составление технологических карт;

- Контроль соблюдения технологического процесса на всех этапах приготовления блюд;

- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований;

- Контроль работы поваров;

- Контроль качества входящего сырья;

- Контроль качества и бракераж готовой продукции.


Требования к кандидату *


Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

- Опыт работы в аналогичной должности в сфере общественного питания от 3-х лет;

- Знание программы 1С;

- Знание основных документов общественного питания: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий, СНиП, ХАССП, ИСО 22000 (КТ, ККТ);

- Знание сроков годности сырья и готовой продукции;

- Умение составлять технологические карты;

- Навыки калькулирования;

- Умение делать акты проработки всех видов сырья: мясного (разрубы) и овощного сырья с учетом сезонности;

- Умение готовить дегустационные блюда самостоятельно.


Уборщица/Уборщик производственных помещений в административно-хозяйственный отдел

от 50 000 руб.

Лыткарино

Водитель-грузчик

от 100 000 руб.

Лыткарино

Автокурьер

до 120 000 руб.

Лыткарино

Главный технолог (консервный цех)

договорная

Лыткарино

Врач стоматолог-хирург, имплантолог

от 100 000 руб.

Лыткарино

Начальник отдела контроля качества пищевых добавок

от 150 000 руб.

Лыткарино

Кладовщик-комплектовщик

от 80 000 руб.

Лыткарино

Кассир

45 800 – 69 700 руб.

Лыткарино

Водитель автопогрузчика

от 70 000 руб.

Лыткарино

Токарь 6-ого разряда

от 128 000 руб.

Лыткарино


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!