Следить за порядком хранения пищи в холодильниках для больных; за санитарным состоянием холодильников. Своевременно получать от сестры-хозяйки необходимый инвентарь и посуду, обеспечивать их сохранность. Своевременно информировать руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.