Выполнением работ по обслуживанию отдыхающих питанием, согласно меню.
Своевременным, качественным и в полном объеме выполнением вспомогательных работ по подготовке питания отдыхающих; выполнением работ по ведению кассовых операций при обслуживании.
Обслуживанием торжественных и официальных мероприятий и приемов.