Помощник повара выполняет следующий перечень должностных обязанностей:
1. Производит подготовку к приготовлению блюд.
2. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.