Организация и контроль рабочего дня персонала;составление заявок на необходимые производственные товары, полуфабрикаты, сырье; разработка и расчет плана-меню, контроль качества приготовления пищи; составление ТТК и внедрение новых блюд; знание и контроль соблюдения правил СанПиН, техники безопасности, охраны труда всеми работниками; контроль выполнения всех технологических норм приготовления пищи, отслеживание правильной эксплуатации оборудования.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
От 2 лет
Требования
Официальное оформление по ТК РФ, полный соц пакет. График работы пятидневная рабочая неделя. Прохождение мед осмотра по направлению от организации. Корпоративные скидки для сотрудников. Работа в стабильной и надежной организации.