Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)
№ 11491958 · 24 мая 2024, 12:42 · 12 просмотров
Вакансия ЦЗН | ФГБУ СКФНКЦ ФМБА РОССИИ | Статус | Вакансия находится в архиве |
Условия работы
| Город | Кисловодск – на карте | Заработная плата | 45 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | Обязанности | - Контролирует санитарное состояние пищеблока, продовольственных кладовых. - Контролирует хранение запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. - Контролирует работу пищеблока, качество приготовления пищи. - Ежедневно подготавливает, под контролем дежурного врача и при участии шеф-повара и заведующего производством, меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). - Осуществляет контроль над правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы). - Осуществляет контроль над выполнением технологическим методом приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в соответствии с раздаточной ведомостью. |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее специальное | Опыт работы | Не требуется | Источник | https://trudvsem.ru/vacancy/card/1022601229342/af48a4e5-8f85-11ee-b242-d549be31d974 |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|