Непосредственно полный рабочий день обслуживать больных туберкулезом - производить раздачу пищи больным согласно меню и назначенной диете с соблюдением правильного порционирования и эстетического вида пищи. - раздавать пищу больным в горячем виде; - подогревать и подавать пищу больным, которые в часы раздачи пищи находились на исследованиях, процедурах (хранение пищи после приготовления не более 2-х часов); - собирать использованную после приема пищи посуду из столовой и палат отделения; - вежливо и внимательно выслушивать просьбы больных, обеспечивать правильный уход и культуру по обслуживанию больных; - получать сухой завтрак (масло, чай, сахар и т. д.) в продовольственном складе в определенное для от-деления время, дополучать пищу на вновь поступивших больных; - приготавливать порции масла, сахара и осуществлять их разноску по палатам и в столовую на индивидуальных тарелочках; - заваривать чай, приготавливать другие напитки и несложные блюда, разносить по палатам |