Обязанности | Приготовление и раздача блюд, требующих кулинарной обработки средней сложности и сложных блюд национальных кухонь; приготовление первых блюд, вторых блюд из мяса, рыбы, птицы (в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде), гарниров (овощных, крупяных, макаронных), соусов, различных видов пассировок, горячих и холодных напитков, сладких блюд, мучных изделий. |