Содержание помещения, оборудования и инвентаря столовой в состоянии, соответствующем санитарным требованиям.
Выполнение вспомогательных работ в помещении школьной столовой.
В частности, кухонный работник:
моет кухонный инвентарь, оборудование, кухонную и столовую посуду;
убирает отходы в специальные контейнеры;
доставляет сырье и полуфабрикаты со склада к месту обработки и приготовления.
Кроме того, кухонный работник проходит обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры, а также обучение безопасным методам и приемам выполнения работ и оказания первой помощи пострадавшим