Ветеринарный врач оказывает ветеринарные услуги по соблюдению ветеринарно-санитарных правил и требований, учитывая специфику обслуживания закрепленного за ним места работы, объекта.
3.2. В обязанности ветеринарного врача в пределах его компетенции входит:
- проводить ветеринарно-санитарную экспертизу в полном объеме убойных животных, поступившего мясосырья и выпускаемой продукции животного происхождения.
- проводить осмотр сырья и продукции животного происхождения согласно действующим ветеринарно-санитарным правилам, включая идентификацию и правильность оформления ветеринарных документов, их соответствие фактически поступившему грузу, соблюдение правил транспортировки;
- выдавать ветеринарные свидетельства, заключения и другие ветеринарные документы установленной формы, удостоверяющие ветеринарно-санитарное благополучие выпускаемой продукции. При отпуске подконтрольной продукции за пределы административной территории оформлять соответствующие ветеринарно-сопроводительные документ