СПОЙЛЕР: Если Вы счастливый обладатель сильных организаторских способностей, развитых управленческих навыков и имеете опыт работы администратором кафе или ресторана, то эта вакансия для Вас! ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ? (обязанности): Организация бесперебойной работы кафе на смене; Подготовка смены к открытию, закрытию кафе; Работа с персоналом кафе, участие в обучении и адаптации; Контроль выполнения стандартов сервиса; Решение административных, операционных вопросов, связанных с работой кафе; Контроль соблюдения стандартов обслуживания, предотвращение конфликтных ситуаций, работа с гостями; Прием и планирование бронирования, предварительных заказов, банкетов и развлекательных мероприятий; Открытие/закрытие кассовой смены; Ведение ежедневной отчетности; Встреча гостей; Обеспечение чистоты и порядка в зале; Контроль приема заказов от посетителей; Проверка выписанных счетов; Работа с кассовыми документами (отчет кассира, оформление журнала кассира-операциониста); Составление графика рабочего времени, ведение и закрытие табеля; Работа в системе iiko. |