• Контроль и ведение складского учета, работа с первичной документацией (ведение товарно-складского учета в 1С производство, формирование и отображение в учетной программе производственных документов, списания товара, результатов инвентаризаций, работа в ФГИС "Меркурий") Ведение полного цикла документооборота производства. Ежедневные списания, внутренние перемещения. • Знание технологических карт. • Проведение актуализации справочников в учетной системе, формирование себестоимости блюд, заведение калькуляционных карт, ведение номенклатуры. (есть технолог), контроль закупочных цен. • Формирование отчетов по ежедневной отгрузке, для выставления реализации. • Контроль движения и остатков в учетной системе • Ежемесячное проведение документов по инвентаризации, разбор излишков/недостач, анализ себестоимости. • Выполнение иных рабочих поручений и задач, поступающих от главного бухгалтера. |