Главный технолог кондитерского производства

Прямой работодатель

ООО "Первый шоколатье"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Лосино-Петровский   –   на карте

Заработная плата

100 000 — 110 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

- Официальное оформление по ТК РФ;

- Оплачиваемый отпуск 28 дней;

- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;

Обязанности

• Разработка и запуск новых видов продукции на кондитерском производстве, отработка технологических режимов.

• Составление технологических карт, ведение документации.

• Расчет рецептур, норм закладки сырья, выхода полуфабрикатов.

• Контроль и обеспечение соблюдения технологических процессов на производстве и качества продукции.

• Разработка и внедрение в производство новых видов кондитерских изделий.

• Контроль изготовления продукции, выявление причин брака, прослеживание продукции

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 2 лет

Требования

• Гражданство РФ

• Обязателен опыт работы на кондитерском предприятии на должности технолога (главного технолога).

• Высшее образование - технолог кондитерского производства.

• Знание технических регламентов, СМК, ХАССП.

• Приветствуется опыт разработки натуральных десертов, тортов, пирожных.

• Приветствуются знания в области лабораторного контроля.