Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельности цеха розлива минеральной воды и безалкогольных напитков. Обеспечивает выполнение производственных заданий, ритмичный выпуск продукции высокого качества.
Обеспечивает технически правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств и выполнение графиков их ремонта.
Осуществляет подбор кадров рабочих и служащих, их расстановку и целесообразное использование.
Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.