Координация работы цеха, принятие мер по обеспечению ритмичности выполнения плана производства; Обеспечение выполнение производственного плана; Составление отчетов за смену; Своевременно составление заявки на необходимые материалы, ингредиенты, вспомогательные материалы; Составление отчетов по переработке сырья, производству продукции; Анализ брака продукции и принятие мер по его недопустимости; Организовать работу производства, обеспечить и контролировать эффективность расставки кадров на производственных участках; Своевременно организовывать и контролировать переработку продукции не надлежащего качества; |