Управляющий рестораном

Прямой работодатель

АО "Ногинское ППЖТ"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Ногинск   –   на карте

Заработная плата

90 000 — 100 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Питание

Условия

Оформление в соответствии с ТК РФ (с подписанием трудового договора и внесением записи в трудовую книжку).

Социальные гарантии: (больничный, ежегодный оплачиваемый отпуск).

Выплаты без задержек, 2 раза в месяц.

График работы 5/2.

Обязанности

Организация, поддержание и управление бесперебойной, эффективной работы ресторана;

Формирование и контроль соблюдения стандартов обслуживания:

Участие и реализация в разработке стандартов работы;

Управлять персоналом (распределение обязанностей сотрудников в течение смены, адаптация новых сотрудников, обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников);

Решение административно-организационных вопросов;

Контроль документооборота;

Организация и контроль проведения инвентаризации и анализ результатов инвентаризации;

Ответственность за выполнение всех статей бюджета;

Взаимодействие с госорганами (СЭС, пожарная инспекция, местная администрация и т.д.).

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 2 лет

Требования

- Опыт работы в ресторанном бизнесе от 2 лет;

- Знание необходимого документооборота ресторана.

- Опыт взаимодействия с госструктурами.

- Знание основных экономических показателей ресторана.

- Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.

- Умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость;

- Навыки развития ресторана в рамках существующей концепции с использованием всех локальных особенностей.

- ПК - опытный пользователь.

- Навыки планирования и распределения персонала;

- Навыки построения команды;