Главный технолог на пищевое производство

ИП Райков Е.И.

Условия работы

Город

Санкт-Петербург, м. Проспект Ветеранов   –   на карте

Заработная плата

от 100 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Наша Компания специализируется на изготовлении функциональных продуктов питания. Мы одни из первых в Санкт-Петербурге организовали собственное производство продуктов здорового питания. Мы используем только натуральное сырье!

Приглашаем в свою профессиональную команду на ПИЩЕВОЕ производство в КРАСНОМ СЕЛЕ Главного Технолога.

- График работы: 5/2 с 8 до 16.30 (30 минут обед);

- Оклад 100 000 руб. на руки на период исп. срока (3 месяца), далее повышение зп согласно выработке и показателям индивидуально;

- Место работы: Красное Село;

- Прохождение мед. комиссии за наш счет (выдаем направление в нашу клинику);

- Предоставление спец. одежды и обуви;

- Обеденная зона с холодильником, кулер, микроволновка, кофе и чай за счет компании;

- Оформление по ТК РФ, выплаты ЗП 2 раза в месяц на карту.

Обязанности

Руководство технологическим отделом с целью бесперебойного выполнения отделом следующих обязанностей:

Разработка нормативно-технической документации на технологический процесс производства продукции, разработка технологических карт;

Организация технологического процесса и соблюдения санитарных норм, выявление и устранение причин выпуска бракованной продукции;

Организация контроля качества готовой продукции;

Оптимизация утвержденных технологических процессов;

Нормирование технологических процессов;

Обеспечение производства технологической документацией, своевременное внесение в нее изменений в связи с корректировкой технологических процессов;

Входной контроль сырья и материалов;

Ведение технологической и ветеринарной (Меркурий) документации, ФГИС Зерно;

Знание ХАССП;

Оформление этикетки, вывод нового продукта на линию;

Опыт написания ТУ, ТИ;

Разработка новых видов продукции;

Участие по внедрению новых видов продукции.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 2 лет

Требования

Высшее профильное образование;

Подтвержденный опыт работы от 2х лет в аналогичной сфере (пищевое производство-кондитерка и бакалея);

Знание технологической документации (рецептура/тех. карта);

Знание технологии производства;

Знание технологической нормативной документации (ГОСТ/ТУ);

Уверенный пользователь ПК, 1 С;

Наличие мед. книжки (желательно действующая медкомиссия);

Инициативность, аккуратность, энергичность, коммуникабельность, ответственность, самоорганизованность.