Управляющий / Директор ресторана

ООО "Рестолайн"

Условия работы

Город

Ярославль, Площадь Волкова, дом 3   –   на карте

Заработная плата

80 000 — 150 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Важно! Для записи на собеседование просьба отправлять резюме на почту, указанную в вакансии. Мы сами с вами свяжемся.

--Для специалистов из других городов компания предоставляет комфортабельное жилье.

--Полный рабочий день.

--Зарплата от 80 000 до 150 000 (с каждым кандидатом обсуждается индивидуально)

--Адрес места работы: г.Ярославль, площадь Волкова, 3.

Обязанности

В центральный ресторан Ярославля, приглашаем опытного профессионального управляющего в новый премиальный проект, который откроется в конце декабря 2023 года.

В данный момент идет стройка и активный набор команды.

Коротко о ресторане:

Ресторан BIRUKKA находится в самом центре города Ярославль на четвертом этаже с террасой под открытым небом.

Направление кухни: Авторская кухня с локальным специалистом.

Команда открытия ресторана из Москвы вместе с известным бренд - шефом и бренд - барменом.

Мы планируем создать концептуальный и одновременно событийный ресторан с открытой зоной кухни и бара, а также отдельным Chef - table.

Наши цели:

1. Стать гастрономической визитной карточкой г.Ярославль.

2. Выйти на федеральный уровень и попасть в номинации.

3. Попасть во все маршруты для туристов как MUST VIZIT в г.Ярославль.

4. Стать популярной площадкой для проведения мероприятий (праздники для гостей, а также внутренние event события).

Функционал:

--Знание и опыт открытие ресторана с нуля.

--Полное операционное управление, организация и контроль работы ресторана;

--Увеличение прибыли ресторана;

--Качественный подбор, обучение и управление командой.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

--Опыт работы управляющим в крупных проектах.

--Умение ставить перед собой цели и достигать их;

--Желание и стремление к постоянному развитию своих знаний и навыков;

--Умение легко найти подход к каждому человеку;

--Любовь к своей профессии;

--Вы - неиссякаемый источник энергии и позитива;

--Стрессоустойчивость;

--Креативный подход и внимание к самым малым деталям;

--Системный подход и умение организовать себя на 100%.

--Опыт работы: 3-6 лет.