Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.Планирует меню. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Проводит инструктаж метрдотеля и официантов и т.д.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
Не требуется
Требования
Повар
Умение работать в команде
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!