Соблюдение технологии производства натуральных молочых продуктов (широкий ассортимент кисломолочной продукции, мягкие сыры); Выработка продукции согласно поступившим заявкам; Осуществление контроля за соблюдением технологической дисциплины и правильной эксплуатацией технологического оборудования; Работа с текущей документацией;