2.1. Принимать заказы от посетителей.2.2. Сервировать столы. 2.3. Своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения. 2.4. Оказывать по просьбе посетителя квалифицированную помощь при выборе блюд и напитков. 2.5. Ориентировать заказчика по времени приготовления заказанных блюд. 2.6. Распределять заказ по месту его выполнения между Барменом и Поваром. 2.7. Контролировать своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол. 2.8. Подавать заказанные блюда. 2.9. Выводить окончательную сумму заказа по «Счету». 2.10. Подавать «Счет» посетителю и производит с ним полный расчет за заказ. 2.11. Оформлять зал и сервировать столы, соответственно праздничным и текущим событиям. 2.12. Содержать свое рабочее место и зал для посетителей в полном порядке и чистоте. 2.13. Проводить ежемесячный переучет посуды. 2.14. Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка