Технолог варочного цеха

ООО "Бизнес Партнер"

Условия работы

Город

Обухово, Ул. Ленина, дом 87   –   на карте

Заработная плата

120 000 — 150 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Обучение

Условия

Оформление по трудовому договору.

Возможно оформление по ГПХ.

Дружелюбный коллектив.

Работа в новом цеху.

Обязанности

Планирование и организация работы варочного цеха.

Контроль за соблюдением технологических карт варщиками.

Контроль за соблюдением технологических процессов.

Контроль за санитарным состоянием технологического оборудования, рабочих инструментов, инвентаря и варочного цеха.

Проверка полуфабрикатов на физико-химические показатели.

Проверка полуфабрикатов на органолептические показатели.

Заполнение журнала проверки полуфабрикатов.

Хранение образцов полуфабрикатов.

Подготовка образцов для отправки в лабораторию.

Заполнение отчетов производства по варочному цеху.

Проработка новых полуфабрикатов в лабораторных условиях.

Приготовление эталонных образцов полуфабрикатов в лабораторных условиях.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 1 года

Требования

Владение ПК на уровне не ниже "уверенного пользователя"

Знание ПО Microsoft Office, 1С 8.3 Предприятие

Внимательность, строгость, ответственность, чистоплотность!