Шеф-повар

Прямой работодатель

ООО "ГРАНД-ПАЛАС"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Санкт-Петербург, м. Гостиный двор   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание

Условия

Условия работы:

•Гибкий график, включая вечерние и выходные дни;

•Конкурентная заработная плата и бонусы;

•Оплачиваемый отпуск и больничные;

•Возможности для профессионального роста и обучения;

•Современное оборудование и ингредиенты высокого качества;

•Дружелюбная и вдохновляющая атмосфера в ресторане.

Если вы являетесь опытным и творческим шеф-поваром, готовы вдохнуть новую жизнь в наши рестораны и рады новым вызовам, отправьте Ваше резюме и сопроводительное письмо. Мы ждем вас в нашей команде!

Обязанности

•Разработка меню: Создание и обновление меню, включая гастрономические инновации, учет сезонных продуктов и предпочтений клиентов;

•Приготовление блюд: Готовить блюда высокого качества в соответствии с рецептами и стандартами ресторана;

•Управление кухонным персоналом: Организация работы кухни, распределение задач, обучение и мотивация персонала;

•Закупка продуктов: Отслеживание уровня запасов, заказ и контроль качества продуктов, ведение бюджета;

•Соблюдение стандартов безопасности и санитарии: Гарантировать соблюдение всех норм и правил безопасности и санитарных стандартов на кухне.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

Требования:

•Опыт работы в должности шеф-повара или других руководящих должностях в ресторанной сфере;

•Знание современных тенденций в гастрономии и кулинарии;

•Опыт управления кухонным персоналом и способность мотивировать коллектив к достижению общих целей;

•Отличные навыки организации и управления временем;

•Ответственность, креативность и стремление к постоянному совершенствованию.