Организация работы производственного цеха, обеспечение выполнения сменного задания, контроль за соблюдением технологического процесса при производстве строительного кирпича, контроль за работой и состоянием перерабатывающего оборудования.Оформление первичных документов по учету рабочего времени, выработки, заработной платы.