1. Производить работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений согласно санитарным нормам и требованиям. 2. Производить работы по обеспечению вывоза и утилизации отходов, моющими средствами и т.д. (например, погрузочно-разгрузочные работы). 3. Осуществлять по заданию заведующего столовой: - уборку кухни (по завершению ее работы) и подготовка к работе (перед началом работы); - чистку оборудования и посуды; - оказывать помощь повару; - заточку ножей, техническое обслуживание оборудования профилактический осмотр, замену вышедших из строя частей - и Т.П. операции, не требующие привлечения специалиста). |