Разработка требований и стандартов к уровню знаний, навыков и умений производственного персонала. Разработка учебных, информационных и методических материалов по вопросам обучения и развития квалификации работников цеха розлива, купажного цеха и механического отдела. Разработка программ стажировки и обучения, формирование критериев для прохождения квалификационного экзамена. Проведение учебных программ в соответствии с учебным планом производственного обучения. Анализ и мониторинг результатов труда обучаемых, их успеваемости и изменения уровня квалификации. Обучение неквалифицированных рабочих, учеников/стажеров правильным приемам выполнения производственных операций, работы на машинах, узлах и т.п. Контроль правильности выполнения рабочими технологических операций, качества и производительности их труда. Разработка совместно с руководителями производственных подразделений кратких технологических инструкций. |