Социальный пакетсыроварня отдельно стоящая, несколько цехов, хранилище, варим более 15 видов полутвердых, 2 вида с белой плесенью, мягкие сыры, рассольные, и полная линейка кисло-молочной продукции
Обязанности
Организация процесса производства варки сыра, контроль работы сыроварни, работы с проверяющими органами РОСПОТРЕБНАДЗОР, сельхоз надзор, документооборот, фасовка, заказ всех комплектующих и сырья, работа с поставщиками, работа в Честном Знаке и Меркурии., подбор персонала, его распределение
Требования к кандидату *
Образование
Высшее
Опыт работы
От 3 лет
Требования
Руководитель сыроварни, технолог по образованию, опыт работы с сырами полутвердыми