Су-шеф кондитер

Прямой работодатель

Maison Dellos

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Охотный ряд   –   на карте

Заработная плата

от 70 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Обязанности:

контроль работы цехов

контроль качества сырья‚ готовой продукции‚ полуфабрикатов

отработка технологических карт

обучение персонала

распределение заказов

прием и исполнение заказов (в том числе и заказных тортов)

Требования:

- знания технологии (тесто, п/ф, мороженное, шоколад, онтромэ),

опыт работы с большими объемами (производство)‚

опыт работы на руководящей должности и управления большим коллективом‚

стрессоустойчивость‚

умение работать в команде‚

опыт работы с заказными тортами.

Мы предлагаем:

График 5/2

Высокий уровень заработной платы (обсуждается индивидуально с каждым кандидатом)

Оформление по ТК

Обязанности

О нас:

Все проекты Деллоса объединены в "Maison Dellos"‚ в составе которого 9 концептуальных ресторанов ("Бочка"‚ "Шинок"‚ "Манон"‚ "Кафе Пушкинъ"‚ "Кондитерская Пушкинъ"‚ "Cafe Pouchkine"‚ "ЦДЛ"‚ "Турандот"‚ "Каста Дива") и сеть кафе быстрого питания "Му-Му"‚ а также галереи‚ бутики‚ салоны являются частью ресторанного дома Андрея Деллоса.

Каждый проект нашего ресторанного дома оригинален и неповторим.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее

Опыт работы

От 2 лет