Организовывать и обеспечить бесперебойную и технически правильную и надежную работу оборудования с минимальными материальными и трудовыми затратами, содержание его в раьотоспособном состоянии. Проводить работу по монтажу и ремонту технологического, холодильного и другого оборудования, систем водоснабжения, канализации и отопления, обеспечивания рациональное расходование запчастей и материалов.