Проведение химикотехнологического контроля; выполнение входного анализа при определении качества сырья по всем показателям государственных стандартов и технических условий в соответствии с областью деятельности производственной лаборатории, оформление удостоверение качества входного контроля сырья. Контроль качества пастеризации через анализ термограмм. Осуществление необходимых расчетов по проведенным анализам; подготовка рабочих растворов; проведение лабораторных анализов, испытаний сырья, материалов, полуфабриктов, готовой продукции, требующие высокой квалификации и т.д.