1. Ведет работы по оперативному учету объема готовой продукции, расхода сырья, ингредиентов и упаковочных материалов (далее - сырье, материалы). 2. Формирует в учетной системе 1С: заказы на перемещение сырья, материалов, со склада на производство, согласно данным, которые предоставляет Начальник смены (в соответствии с планом производства). 3. Формирует в учетной системе 1С: заказы на перемещение неиспользованного сырья, материалов, с производства на склад. 4. Принимает участие в приемке сырья и материалов со склада Предприятия по качеству, количеству, партиям и датам производства. Производит сверку с данными, отраженными в расходных ордерах, при обнаружении несоответствий вносит (по возможности) корректировки в расходные ордера, совместно с сотрудниками склад. 5. Отражает (в соответствующих журналах) поступление сухих ингредиентов и упаковочных материалов со склада, с указанием даты приемки, количества, партии и даты производства соответствующего сырья и материалов. 6. Осуществляет проверку записей по расходу сухих ингредиентов в соответствующих журналах, со списанием на этапах производства в учетной системе 1С: в части количества, партии и даты производства, при выявлении расхождений устраняет их. |