Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару., изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Проводит работы по украшению блюд. Принимает участие в разработке и планировании меню. Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов. Готовит предложения по улучшению работы.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
Не требуется
Требования
Рабочее место в городе Нижнеудинск Иркутская область