Сменный технолог хлебобулочное производство

Прямой работодатель

ООО "Восход-Центр"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Мытищи   –   на карте

Заработная плата

38 200 — 42 000 руб.

График работы

Сменный график

Условия

Оформление согласно ТК РФ.

Оплачиваемый отпуск, больничный.

График работы сменный 2/2 (день/ночь/2 выходных

Доплата за выслугу лет от 1 года работы, возможны подработки.

Служебный транспорт от/до ст. Мытищи.

Обязанности

1. Обеспечение строгого соблюдение рецептур, установленных технологических процессов, параметров.

2.Анализ причины возникновения брака в производстве и выпуска продукции низкого качества, участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению.

3.Систематически делать органолептическую и физико-химическую оценку тестов и полуфабрикатов, согласно графика производственного контроля .

4. Участие в разработке и внедрении новых видов изделий, улучшению качества выпускаемой продукции.

5.Участие в проведении пробных выпечек с целью проверки качества сырья, установления производственных рецептур, выхода изделия, определения технологических потерь и затрат.

6.Соблюдение системы качества пищевых продуктов на основе ХАССП.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

Не требуется

Требования

1.Высшее/ средне специальное технологическое образование.

2.Опыт работы в хлебопекарной промышленности желателен, но не обязательно.

3. Личные качества: ответственность, обязательность, обучаемость.